Versandkostenfrei ab 100€
Lieferzeit 2-5 Tage
-5 % bei Newsletteranmeldung
Limitierte Editionen
Limited Editions
Immer wieder werden auch ausgewählte Sonderabfüllungen angeboten, wie unser Selected Single Cask oder verschiedene Jubiläumsabfüllungen.
Über unseren Newsletter und die Website werden Sie immer aktuell informiert.
RARE Mini-Box
Whisky Selection made in Austria mit 5 x 50 ml Fläschchen aus unserer Produktlinie "RARE Selections". In edlem schwarzen Karton. Die RARE Selectionen zeichnen sich durch eine spezielle Lagerung in vorbelegten Fässern aus. Zum Probieren und Kosten.
RARE Dark Rye Malt J.H. (Laphroaigfass-finish)
Zum 30-jährigen Jubiläum kommen 2025 einige Sonderabfüllungen in die Flasche.Österreich trifft Schottland! Unser charakterstärkster Whisky: 100% dunkel geröstetes Roggenmalz, 4 Jahre gereift in heimischer Eiche und anschließend 6 Jahre im Ex-Laphroaig-Fass veredelt.Im Glas zeigt er sich mit einem kräftigen, warmen Bernsteinton. In der Nase entfaltet sich eine sanfte Süße, die sich mit der Zeit zu feinen Vanillenoten, Muskat und reifem Trockenobst entwickelt. Im Vordergrund steht eine Markante Nuss-Nougat-Note, harmonisch begleitet von einer dezenten Rauchnote. Subtile Anklänge von Honig und würzigen Kräutern vollenden das ausgewogene, vielschichtige Duftbild.Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit beeindruckender Breite und einem cremigen Mundgefühl. Die Aromen sind fein abgestimmt: eine milde Süße verbindet sich mit zarten Noten von Schokolade, Vanille, frischer Minze und dunklen Beeren. Das Finish ist langanhaltend, würzig und kraftvoll - geprägt von pfeffriger Intensität, die sanft in harmonische Noten von dunkler Schokolade und feinem Tabak übergeht und den Gaumen noch lange umspielt.
Dark Rye Malt Peated J.H.
Dieser Whisky ist weltweit einzigartig! 100% dunkel geröstetes Roggenmalz mit Torf verfeinert. Ein Unikat aus dem Waldviertel. (46% Vol. Alkohol) Farbe: dunkel glänzend mit dichter goldgelber Farbe Nase: schwere Süße. Vielschichtig, komplex und charakterstark. Pumpernickel mit roter Beerenfrucht, Schokolade, Lavendelhonig und gebrannten Mandeln. Gaumen: üppig und ölig mit markantem Schmelz. Sehr weich und geschmeidig. Rote Beerenfrucht, Minze, stark geröstete Kokosflocken, Rumtopf und Sultanine ebenso wie Meeresalge und maritime Würze. Nachklang: Vielschichtig und lange präsent mit erdigen Rauchakzenten fein umwoben von Frucht, Süße und Kokos.
SELECTED SINGLE CASK Original Rye Whisky J.H.
Das SELECTED SINGLE CASK ist ein speziell ausgewähltes Fass, das sich durch besondere Qualität und Charakter im Geschmack auszeichnet. Als erste Abfüllung für dieses innovative Projekt, ist die Wahl auf einen ORIGINAL RYE WHISKY J.H., 10 years gefallen. Jede Flasche ist nummeriert und signiert von Jasmin Haider-Stadler. Der Whisky kann als Fassanteil erworben werden oder auch als Einzelflasche (500ml). Ein Fassanteil kostet 495€ und entspricht fünf Liter Whisky (10 Flaschen mit je 500ml, verdünnt auf 46% Vol.). Für jede Einheit erhalten sie außerdem eine edle Münze aus Eichenholz (gefertigt aus einer gebrauchten Whiskyfassdaube), versehen mit einer entsprechenden Seriennummer. Die 10 Flaschen können sofort bezogen werden. Einzelflaschen (500 ml) können, je nach Verfügbarkeit bestellt werden. WHISKYFASS ALS WERTANLAGE: Bei Interesse kann auch ein ganzes Fass erworben und nach dem individuellem Geschmack ausgewählt werden. Preis und nähere Infos dazu gerne auf Anfrage unter haider@roggenhof.at oder 02874 7496.
RARE Dark Rye Malt J.H. (Pinot Noir)
Ein Whisky aus 100% dunkel geröstetem Roggenmalz, gelagert für 8 Jahre in einem gebrauchten Rotweinfass (Pinot Noir vom Weingut Schloss Gobelsburg). Die dunkle Röstung des Malzes verleiht dem Whisky absolut einmalige Noten nach Nuss, Nougat und Schokolade. Trotzdem bleibt er auch der Würze des Roggens treu. Durch die spezielle Lagerung im Pinot Noir Fass ist der Whisky sehr vollmundig und fruchtig. Im Glas erstrahlt der Whisky in einem kräftigen Strohgelb bis Bernstein. In der Nase ist er sehr komplex und fruchtig – schwer ölig aber mild und zurückhaltend. Aromen von Pflaume bis Dörrzwetschke die eine schöne fruchtige Süße ergeben. Typische Nussnougatnote abgerundet mit den klassischen Vanilletönen des Fasses. Sehr komplex und vielseitig. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig mit Aromen wie Zitrusfrucht und Bittermandel dann zeigt sich die Kraft des Roggens mit Vanille, getrockneten Feigen, Brombeeren und Johannisbeeren sowie Rosinen und Schokolade. Durch die Lagerung im Pinot Noir Fass entfaltet sich sofort eine wunderschöne Fruchtigkeit, die bis zum Schluss anhält. Im Nachklang bleibt er lange haften mit einem Spiel aus süßer Frucht, Nuss und kerniger Würze. HIER gehts zum Tastingvideo.
RARE Original Rye Whisky J.H.
Unsere RARE Selectionen werden zwischen 4-8 Jahren in gebrauchten Süßweinfässern von Winzern aus der Region gelagert. Der RARE Original Rye Whisky J.H. besteht aus einer Mischung von 60% Roggen und 40% Gerstenmalz und wurde 8 Jahre in einem gebrauchten Grüner Veltliner- Trockenbeerenauslese-Fass gelagert. Dieser Whisky weißt einen Alkoholgehalt von 46% Vol. auf, um die Süße und Aromatik dieser speziellen Abfüllung zu betonen.
RARE Blended Malt J.H.
Unsere Produktlinie RARE Selectionen zeichnet sich durch eine besondere Lagerung in gebrauchten Süßweinfässern aus. Bei diesem Whisky werden diese besonderen Abfüllungen in einer einmaligen Komposition vereint. Im Glas entwickelt der Whisky eine helle Strahlkraft mit einem schönen Strohgelb. Fast schon verhalten und sehr mild kommt er daher in der Nase. Nach einer gewissen Zeit im Glas entfalten sich intensive Noten nach Kräutern wie Liebstöckel und Thymian, abgerundet von schmeichelnden Karamell. Dezente Holznoten zeigen sich am Gaumen. Er ziert sich etwas, bevor er seine volle Wirkung im Mund entfaltet und dort die ganze Bandbreite von frischen Zitrusaromen bis zu karamellisierten Birnen und einer wuchtigen Süße offenbart. Im großen Finale bleibt diese breite Süße und rollt mit einer molligen Wärme den Hals hinunter bis er sich mit nachklingenden fruchtigen Noten und Karmellaromen verabschiedet.
Dark Single Malt Peated J.H.
Der Dark Single Malt Peated J.H. besteht aus 100% dunkel geröstetem Gerstenmalz und wird in einem 2. Arbeitsschritt mit lokalem Torf nach-geräuchert. (46% Vol. Alkohol) Im Glas: glanzklar, hell und ölig Nase: Laut, üppig und fett nach rauchig phenolischer Frische. Dicht verwoben sind die grünlichen Akzrente, maritim salzig, speckig und auch erdig aber immer mit glockenheller Zitrusfrische hinterlegt. Markant sind auch die säuerlich rötliche Beerenfrucht und der Sanddorn. Gibt man dem Whisky Zeit im Glas wird er in der Nase schön elegant, weich und geschmeidig. Gaumen: zu Beginn deutlich zahmer und feiner. Eine weich-breite Süße von dunklem Karamell und verbrannten Kräutern, dann zeigt sich wieder die saftige Frucht. Nachklang: rauchig sanfter Schmelz, der lange am Gaumen liegt - üppig und mit sülich weicher Note.
Dark Single Malt Peated J.H. (Fassstärke)
Der Dark Single Malt Peated J.H. besteht aus 100% dunkel geröstetem Gerstenmalz und wird in einem 2. Arbeitsschritt mit lokalem Torf nach-geräuchert. (Unverdünnt direkt aus dem Fass abgefüllt) Im Glas: glanzklar, hell und ölig Nase: Laut, üppig und fett nach rauchig phenolischer Frische. Dicht verwoben sind die grünlichen Akzrente, maritim salzig, speckig und auch erdig aber immer mit glockenheller Zitrusfrische hinterlegt. Markant sind auch die säuerlich rötliche Beerenfrucht und der Sanddorn. Gibt man dem Whisky Zeit im Glas wird er in der Nase schön elegant, weich und geschmeidig. Gaumen: zu Beginn deutlich zahmer und feiner. Eine weich-breite Süße von dunklem Karamell und verbrannten Kräutern, dann zeigt sich wieder die saftige Frucht. Nachklang: rauchig sanfter Schmelz, der lange am Gaumen liegt - üppig und mit sülich weicher Note.
Dark Single Malt J.H. (Fassstärke)
Für Kenner und Liebhaber werden unsere Whiskys teilweise auch in Fassstärken abgefüllt, also ohne Verdünnen nach der Lagerung. Es sind ausgewählte Abfüllungen erhältlich mit unterschiedlichem Alkoholgehalt. Zwischen 6-10 Jahre im Fass aus Manhartsberger Sommereiche gelagert. Unser Dark Single Malt Whisky J.H. besteht aus 100% dunkel geröstetem Gerstenmalz und wurde 6 Jahre im Eichenfass gelagert. (66%Vol.)
RARE Original Rye Whisky J.H. (Fassstärke)
Unsere RARE Selectionen werden zwischen 4-8 Jahren in gebrauchten Süßweinfässern von Winzern aus der Region gelagert. Der RARE Original Rye Whisky J.H. besteht aus einer Mischung von 60% Roggen und 40% Gerstenmalz und wurde 8 Jahre in einem gebrauchten Grüner Veltliner-Trockenbeerenauslese-Fass gelagert und unverdünnt abgefüllt mit 55,3% Vol.
RARE Single Malt J.H. (Fassstärke)
Unsere RARE Selectionen wurden teilweise als Fassstärke (FS) abgefüllt, d.h. ohne Verdünnen direkt aus dem Fass in die Flasche. Durch den besonders hohen Alkoholgehalt, werden auch die Aromen wesentlich intensiver und ausgeprägter. Fasstärken sind von unterschiedlichen Abfüllungen und mit unterschiedlichem Alkoholgehalt erhältlich (siehe Auswahl). Die Fasstärken-Abfüllungen der RARE Selectionen wurden zwischen 4-8 Jahren in gebrauchten Süßweinfässern von Winzern aus der Region gelagert. Unser RARE Single Malt Whisky J.H. besteht aus 100% hell geröstetem Gerstenmalz und wurde 4 Jahre in einem speziellen Süßweinfass gelagert. 55% Vol.
RARE Dark Rye Malt J.H. (Fassstärke)
RARE Selectionen zeichnen sich durch eine besondere Lagerung in vorbelegten Fässern (4-8 Jahre) aus. Der Whisky besteht aus 100% dunkel geröstetem Roggenmalz und wurde direkt vom Fass, unverdünnt mit 55,5% Vol. abgefüllt. Dadurcht ist er intensiver im Geschmack.
RARE Dark Single Malt J.H. (Fassstärke)
Unsere RARE Selectionen wurden teilweise als Fassstärke (FS) abgefüllt, d.h. ohne Verdünnen direkt aus dem Fass in die Flasche. Durch den besonders hohen Alkoholgehalt, werden auch die Aromen wesentlich intensiver und ausgeprägter. Fasstärken sind von unterschiedlichen Abfüllungen und mit unterschiedlichem Alkoholgehalt erhältlich (siehe Auswahl). Die Fasstärken-Abfüllungen der RARE Selectionen wurden zwischen 4-8 Jahren in gebrauchten Süßweinfässern von Winzern aus der Region gelagert. Unser RARE DARK Single Malt Whisky J.H. besteht aus 100% dunkel geröstetem Gerstenmalz und wurde 4 Jahre in einem Trockenbeerenauslese-Chardonnay-Fass gelagert . (57% Vol.)
RARE Rye Malt J.H. (Fassstärke)
Unsere RARE Selectionen wurden teilweise als Fassstärke (FS) abgefüllt, d.h. ohne Verdünnen direkt aus dem Fass in die Flasche. Durch den besonders hohen Alkoholgehalt, werden auch die Aromen wesentlich intensiver und ausgeprägter. Fasstärken sind von unterschiedlichen Abfüllungen und mit unterschiedlichem Alkoholgehalt erhältlich. Die Fassstärken-Abfüllungen der RARE Selectionen wurden zwischen 4-8 Jahren in gebrauchten Süßweinfässern von Winzern aus der Region gelagert. Unser RARE Rye Malt Whisky J.H. besteht aus 100% hell geröstetem Roggenmalz und wurde 4 Jahre in einem Trockenbeerenauslese-Chardonnay-Fass gelagert . (57% Vol.)