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20.12.25
Jubiläumsabfüllung: Exklusives Single Cask
Mit dieser Abfüllung erreicht unsere Reihe von Jubiläumseditionen ihren Höhepunkt – und zugleich ihren Abschluss. Ein 18 Jahre alter Rye Malt Whisky J.H., gereift mit Geduld, Ruhe und der Erfahrung vieler Jahre.
RYE MALT WHISKY J.H., 18 Jahre gereift
Die Abfüllung besteht aus 100% hell geröstetem Gerstenmalz. Das SINGLE CASK ist eine exklusive Abfüllung, die die Herzen von Whiskyliebhaber:innen höher schlagen lässt. Ein kleiner Teil (88 Flaschen) ist in einer ganz besonderen Fassstärke, mit 76% Vol. Alkohol abgefüllt.
Aromaprofil
Im Glas strahlt er in einem hellem Goldgelb.
In der Nase merkt man erst den Alkoholgehalt von 46% Vol., aber sobald sich der gelegt hat schlägt einem ein frischer fruchtiger Duft entgegen, (gedünsteter) Apfel, Haselnuss und Honig, Honig, Honig. Eine schöne runde Süße.
Am Gaumen zeigt sich die lange Lagerung – eine Intensive Holznote, Zitrusaromen aber auch Tabak, wieder der fruchtige Apfel und natürlich ganz klar Honig. Im Abgang ist er kräftig herb mit viel Würze. Er hält lange an und rollt wärmend den Hals hinunter.
Zum Schluss kommt noch mal die ganze Süße zum Tragen und die dominierenden Honignoten paaren sich mit Stachelbeere und der kraftvollen Würze des Roggen.