“Wir wollen das Beste aus den Rohstoffen machen, die uns die Region schenkt und Whisky aus Österreich neu definieren.”
(Jasmin Haider-Stadler)

WILLKOMMEN IN ÖSTERREICHS ERSTER WHISKYDESTILLERIE

WHISKY AUS ÖSTERREICH ENTDECKEN & ERLEBEN

Für unseren Waldviertler Whisky J.H. waren die Schotten Vorbild, aber nicht Vorlage.
Regionalität und Individualität werden bei uns groß geschrieben.
Erlebt die Faszination Whisky mit allen Sinnen & überzeugt euch von der Qualität heimischen Whiskys.

Seit 1995 stellen wir in Roggenreith, in unserer Destillerie, Whisky her und sind damit die

1. Whiskydestillerie Österreichs.

Mit unserem Sortiment, das sich vorrangig auf Roggenwhiskys stützt, beweist unser Familienbetrieb Weitblick und ist Vorreiter internationaler Trends. Dabei wird besonderer Wert auf heimische Tradition, Regionalität und Individualität gelegt.
Ebenso bei den Edellikören, Bränden, Wodka oder Gin, die ebenfalls in der eigenen Brennerei hergestellt werden.

In Roggenreith im Waldviertel, stellen wir bereits in 2. Generation auf weltweit höchstem Niveau Kornbrand in seiner edelsten Form her: als Whisky.
In der an die Destillerie angeschlossenen Whisky-Erlebniswelt wird auch die Faszination Whisky mit allen Sinnen erlebbar

Hier geben wir dem Genuss ein Zuhause und laden euch ein, euch selbst von der Qualität zu überzeugen und uns zu besuchen.

Bei den täglichen geführten Touren mit Verkostung erlebt ihr unser Top-Ausflugszieles Niederösterreichs hautnah und spürt die Begeisterung, die unsere Familie gepackt hat.

UNSER WHISKY
Sortiment & Abfüllungen
HERSTELLUNG & LAGERUNG
Regionalität im Fokus
REIFUNG
Qualität made in Austria
UNSERE VISION
Die Idee dahinter

WHISKYERLEBNISWELT
Faszination Whisky erleben
GEFÜHRTE TOUR & VERKOSTUNG
Angebote für Gruppen & Einzelpersonen.
KONTAKT & ÖFFNUNGSZEITEN
Fixtermine geführte Touren
DIE REGION ERLEBEN
Ausflugstipps & Partner

UNSER WHISKY & LIMITIERTE ABFÜLLUNGEN

Mit unserem Sortiment setzen wir auf Weitblick und sind mit unseren Roggen- und Roggenmalzwhiskys Vorreiter internationaler Whiskytrends.

Neben der Verarbeitung von Roggen, setzt unsere Destilliere auch auf Gerstenmalz. In unserem Sortiment befinden sich insgesamt 5 Grundsorten – Abfüllungen aus Roggenmalz bzw. Gerstenmalz (jeweils hell oder dunkel geröstet) und auch eine Mischung aus Roggen und Gerstenmalz.

Dieses Sortiment haben wir über die Jahr weiterentwickelt und veredelt – mit Torf geräucherten Whiskys, durch besondere Lagerung in gebrauchten Weinfässern oder in perfekter Kombination in einem Masterblend.

Außerdem ist seit Oktober 2024 ein ganz besonderes SELECTED SINGLE CASK verfügbar. Ein von uns ausgewähltes Fass, dass sich durch einen besonderen Charakter auszeichnet. Das Single Cask wurde in 354 Flaschen abgefüllt, von der jede signiert und nummeriert ist von Jasmin Haider-Stadler. Die Abfüllung ist als Fassanteil oder Einzelflasche verfügbar.

Individuell ausgesuchte SELECTED SINGLE CASK Fässer können auch als WERTANLAGE oder als besondere Geschenkidee erworben werden. Gerne beraten wir euch persönlich dazu.

SELECTED SINGLE CASK
Als Fassanteil oder Einzelflasche

MEIN EIGENES WHISKYFASS
Kluge Wertanlage oder individuelles Geschenk

ROGGENWHISKY

ORIGINAL RYE WHISKY J.H.

60% Roggen, 40% Gerstenmalz
41% Vol.

Unsere erste Abfüllung, die 1995 auf den Markt kam und noch immer die meistverkaufte Sorte ist.

Harmonisch, ausgewogen und charakterstark.

HELLES ROGGENMALZ

RYE MALT WHISKY J.H.

100% Roggenmalz, hell geröstet
41% Vol.

Mild im Geschmack. Angenehm rund und mit schönen Honig- und Vanillenoten.
Außergewöhnlich in Herstellung und Geschmack.

DUNKLES ROGGENMALZ

DARK MALT WHISKY J.H.

100% Roggenmalz, dunkel geröstet
41% Vol.

Weltweit einzigartiges Produkt in der Herstellung, durch die dunkle Röstung des Roggenmalzes.
Besondere Nougat-Schokoladenoten und dennoch kräftig würzig.

Image Getreide_Waldviertel Tourismus_Fotograf Wasserbauer

HELLES GERSTENMALZ

SINGLE MALT WHISKY J.H.

100% Gerstenmalz, hell geröstet
41% Vol.

Samtige Karamelltöne. Ein milder Single Malt, klassisch im Geschmack.

DUNKLES GERSTENMALZ

DARK SINGLE MALT J.H.

100% Gerstenmalz, dunkel geröstet
41% Vol.

Kräftige Kaffee-Karamellnoten.

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Durch einen Klick auf die Flasche, gelangt ihr direkt zu dem Produkt in unserem Onlineshop. Dort findet ihr auch Tastingnotes und nähere Infos zu den Whiskys.

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KLEINES WHISKYLEXIKON & FAQ’S

WHISKY ODER WHISKEY?

Die Schotten schreiben “Whisky” und in Irland wird “Whiskey” geschrieben. Es ist also einzig ein Buchstabe der Unterschied. Es sagt nichts über die Qualität oder den Geschmack aus. Wir haben die schottische Schreibweise gewählt. In den USA, zum Beispiel, ist hingegen die irische Schreibweise die gängige, was den irischen Auswandern zu verdanken ist.

WANN IST EIN WHISKY EIN WHISKY?

Laut europäischer Spirituosenverordnung darf Whisky auf dem Etikett stehen, wenn es ein Getreidebrand ist mit einem Malzanteil von mind. 40%, der mind. 40%Vol. aufweist und mind. 3 Jahre und 1 Tag im Holzfass gereift ist.

VERSCHIEDENE ARTEN VON WHISKY

Je nach Grundprodukt, Herstellung und Lagerung unterscheiden sich die Whisk(e)ys auch in der Bezeichnung. So gibt es etwa Single Malt Whisky, Rye Whisky, Blended Whisky oder auch Single Cask Abfüllungen. Eine genaue Erläuterung zu den verschiedenen Bezeichungen könnt ihr in unserem Blogbeitrag nachlesen.

Whisky-Erlebniswelt & Destillerie Haider

1. Whiskydestillerie Österreichs

A-3664 Roggenreith 3
+43 (0)2874 7496
haider@roggenhof.at

Öffnungszeiten & geführte Touren

Sommer (1. Mai bis 31. Oktober)
Dienstag bis Samstag von 9 bis 18 Uhr | Montag Ruhetag | Sonn- und Feiertag nach Vereinbarung für Gruppen ab 15 Personen

Winter (1. November bis 30. April)
Dienstag bis Samstag von 9 bis 17 Uhr | Montag Ruhetag | Sonn- und Feiertag nach Vereinbarung für Gruppen ab 15 Personen

Fixtermine geführte Touren & Verkostung tgl. zu den Öffnungszeiten 14.30 Uhr.

Geführte Touren & Spezialverkostungen

Spezialverkostungen jeden Freitag 14.30 Uhr.

Großes Whiskytasting jeden 1. Samstag im Monat (Sommer) und jeden 1.+3. Samstag im Monat (Winter), jeweils 14.30 Uhr.